Hogyan nyiss éttermet

Egy vállalkozás tervezése és létrehozása sosem volt könnyű feladat. Azonban ebben a könyvben egy teljeskörű útmutatást találsz arról, hogy mi kell ahhoz, hogy sikeresen működtess egy éttermet. A könyv felfedi a vendéglátás világát az alapoktól kezdve egészen az összetett üzleti stratégiáig. Bemutatom a vendéglátóipar történetét és mélyrehatóan elemzem a hazai fogyasztói szokásokat és piaci trendeket. Kitérünk jogszabályokra és az üzleti tervezés fontosságára, valamint megosztok hasznos tippeket a üzleti vezetésről és a marketing stratégiák alkalmazásáról. Ez a könyv nem csak elméleti, hanem gyakorlati útmutató is, hiszen megosztom saját szakmai tapasztalataimat és más üzlettulajdonosok tapasztalatait, hogy valóban átlásd az éttermi rendszert. Megmutatok olyan helyzeteket, amiket te mindenképp kerülj el, de bemutatom a megoldást is a kényes szituációkra. Ha vállalkozni szeretnél a vendéglátás területén, vagy már egy meglévő éttermedet szeretnéd magasabb szintre emelni, akkor ez a könyv az elengedhetetlen útmutató a sikerhez! Lépj be te is a vendéglátás izgalmas és kihívásokkal teli világába!