Turp o‘simligining biologik xususiyatlari, yetishtirish texnologiyasi

Turp, sholgʼom hamda rediska uglevodlar, vitaminlardan tashqari sifatli oʼsimlik moyi, fiziologik ishqoriy tuzlar saqlab ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilaydi va organizmda zararli tuzlar toʼplanishiga yoʼl qoʼymaydi. Bundan tashqari mineral moddalarga va fitonsidlarga boy. Turp sharbati bilan asalaral ashmasi yoʼtalga qarshi vosita, revmatik ogʼriqlarni qoldirishda yaxshi yordam beradi. Umuman, koʼpchilik ildizmevali sabzavotlarning davolash ahamiyati qadimdan maʼlum. Ildizmevali sabzavotlardan har xil foydalaniladi. Bulardan eng asosiysi aholini salomatligini saqlash va mustahkamlash uchun ularni ehtiyojlari hisobga olish.