A hagyományos és vegán életmód

Különböző vélemények, ellentétes információk sokasága ér minket, egyik napról a másikra a hagyományos és a vegán étrend nézeteiben. Hol az étrendek szervezetre gyakorolt hatását bírálja, mindkét nézet, hol a környezeti tényezők veszélyeztetését veszik alapul, hol pedig az anyagi tényezők előnyeit és hátrányait.Azt hiszem ezek a kérdések a mindennapjaink részévé váltak, hiszen egyre nagyobb figyelmet kap a tudatos táplálkozás, a környezetvédelem és nem utolsó sorban az élelmiszer árak.A könyvben a vegán és a hagyományos mindent tartalmazó étrendet fogjuk megvizsgálni, ezen három szempont alapján.