Fiatalok táplálkozási szokásai

Magyarországon a lakosság legsúlyosabb idült betegségeinek kialakulásában a táplálkozás meghatározó szerepet játszik, az összes halálozás fele a szív-ér rendszeri, negyede a rosszindulatú daganatos betegségekből származik. Mint tudjuk, ezen halálokok mindegyike táplálkozással összefüggő betegség. Különösen nagy problémát jelent a gyermekkori elhízás, hiszen az elhízott gyermekek jelentős része felnőtt korában is túlsúlyos lesz. Az elhízás legfőbb oka a fiatalok helytelen egészségmagatartása, amelynek alapvető részét képezik a táplálkozási szokások. A gyermekek étkezési szokásainak kialakulása korán, már 2-5 éves korban elkezdődik. A tanulmány elkészítése során arra törekedtem, hogy a dietetikától eltérő nézőpontból közelítsem meg a kérdést, választ keressen az okokra, így járulva hozzá ahhoz, hogy az eredmények a már rendelkezésre álló adatok körét bővítsék, amely hozzájárulhat egy hatékonyabb kommunikáció kialakításához. A fiatalok étkezési szokásai számos tényező esetén eltér a táplálkozási ajánlásoktól. A kutatás során 7 klasztert sikerült azonosítanom, melyek hatékony eléréséhez eltérő kommunikációs stratégiákat tartok indokoltnak.