ANOR MEVALARINI SAQLASHDA BIOLOGIK FAOL MODDALARDAN FOYDALANISH
Monografiya
GlobeEdit ( 17.06.2024 )
€ 39,90
Mazkur monografiya anor navlarini agrobiologik va texnologik xususiyatlar, biometrik ko‘rsatkichlari, ularni terib olish muddatlari, qadoqlash va dastlabki sovitish jarayonlari, saqlash jarayonlaridagi tabiiy kamayishi, uzoq muddatli saqlash jarayonida kimyoviy tarkibi va organoleptik ko‘rsatkichlarini o‘zgarishi, uzoq muddatli saqlashning texnologik sxemasi bo‘yicha ma’lumotlar keltirilgan. Monografiya ilmiy-tadqiqot olib boruvchi tadqiqotchilar, doktorantlar, ilmiy xodimlar, magistrlar va qiziquvchilar uchun mо‘ljallangan.
Grāmatas detaļas: |
|
|
ISBN-13: |
978-620-6-79994-8 |
|
ISBN-10: |
6206799948 |
|
EAN : |
9786206799948 |
|
Grāmatas valoda: |
Uzbekistan |
|
By (author) : |
NURILLO NEMATOV ABDURAXIM O‘G‘LI |
|
Lappušu skaits: |
60 |
|
Izdošanas datums: |
17.06.2024 |
|
Kategorija: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |